“Quinta dos Vales” apresenta vinhos no "Restaurante Barca Velha” ^Destaque

segunda, 26 fevereiro 2018 10:42
No comment
tamanho da fonte diminuir o tamanho da fonte aumentar o tamanho da fonte
Lida 2692 vezes
Imprimir
E-mail

Realiza-se na próxima sexta-feira, 2 de março, no “Restaurante Danceteria Barca Velha”, um Jantar de Degustação de iguarias tradicionais portuguesas, harmonizadas em 2017 e referentes aos vinhos do Algarve, produzidos pelo premiado produtor “Quinta dos Vales - Wine Estate”, sitio dos Vales, Estômbar, Lagoa.

João Pina

Carteira Profissional de Jornalista Nº 4 408

O evento vinícola e gastronómico tem realização da “Algarve Views” e do “Restaurante Danceteria Barca Velha” e, segundo o responsável pela grande distribuição da “Quinta dos Vales”, António Francês: “Para este jantar, decidimos brindar os enófilos, com uma gama alta de vinhos, tendo sido escolhidas duas gamas distintas. A nossa gama mais conhecida, “Marquês dos Vales”, com dois dos nossos vinhos de topo, “Marquês dos Vales Grace Vineyard branco 2016”, um branco exuberante com notas de frutas tropicais e cítricas, o que o torna fresco e refrescante. Este vinho, apresenta, ainda, um carácter absolutamente gastronómico, e o já fantástico Marquês dos Vales Grande Escolha 2014, pela sua excentricidade. É um vinho prodigioso, que hoje serve de referência a todos os amantes de bom vinho e de futura referência para os vinhos do Algarve".

António Francês, adianta, igualmente, “que o jantar vai servir também para mostrar algumas das novas surpresas para 2018, como é o caso da nossa gama Dialog, e os seus dois rosés distintos. Um para se beber durante o dia, com um caractér mais social e com baixa graduação alcoólica, e outro com um carácter mais gastronómico”.

O responsável pela grande distribuição da “Quinta dos Vales”, António Francês, sublinha: “Na nossa quinta trabalhamos com imensas castas diferentes, algumas mais regionais que outras e certas castas internacionais que funcionam muito bem no conjunto dos vinhos que pretendemos produzir. Desde a nossa muy nobre “Touriga Nacional”, passando por castas nativas de outros países, mas com muitos bons resultados no nosso país e na nossa região em particular, como é o caso do syrah, querendo oferecer ao consumidor uma experiência e uma variedade de possibilidades, cada vez mais essenciais a um produtor de referência como é o caso da “Quinta Dos Vales” e a finalizar previamente a apresentação o Jantar de Degustação, António Francês refere: “A nossa escolha, foi precisamente com o objectivo de mostrar vinhos diferentes, por isso teremos tintos que começam nos 13 graus e outros com 15 graus. Essencialmente, quisemos harmonizar os pratos tradicionais do restaurante com alguns dos nossos vinhos”.

Já o anfitrião, Virgílio Sequeira, um apaixonado por vinhos e o responsável pelo “Restaurante Danceteria Barca Velha”, um espaço gastronómico e de animação, mas, também, com uma das melhores garrafeiras, quer na qualidade como na quantidade de vinhos expostos e à vista dos clientes. Virgílio Sequeira, sublinhou ainda, "que em relação ao custo do Jantar de Degustação foi fixado em consideração da qualidade e quantidade dos vinhos à descrição dos clientes e, também, à excelência dos pratos servidos, sobremesas e cafés", pelo que tem para o jantar propriamente dito: